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    筍 -Bamboo shoots-

    March 14, 2017

     

    八百屋さんの店先に筍(たけのこ)が並ぶのも、もうそろそろですね。


    わたしが小さい頃は、この時期になると京都の山城地域の親戚から荷物が届きました。
    なにかな…と箱を開けると、ゴロッとした土付きの大きな筍がいっぱい入っていました。

     

    早速母が、大きな鍋でぬかを入れてゆでると、あの独特の匂いが台所から漂ってきて、

    子供心に春を感じました。

     

    ゆであがってみると、あんなに大きかったのに…とちょっとがっかりするくらい小さくなっていて。
    山になった筍の皮をながめながら、こんなに沢山むいたからかと納得。

     

    毛の生えた皮をそぉっとなでながら、ちょっと動物みたいでおもしろいな、と思った記憶があります。

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